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芳谷農園の土地は、水捌けのいい場所でにんにく栽培にはとても適しています。８月後半に牛糞と苦土石灰で土壌を作り、９月に種まきした後は、籾殻を撒いて土を柔らかくしたり、追肥をしながら土に空気を含ませ、フカフカな土の中、大きなにんにくが育ってます。

愛媛県は、１年の６０％が晴れというデータが気象庁に出ており、週に換算すると毎週４日は晴れている計算になります。
四国四県とも晴れ日数ランキングは上位を占めており、暖かくて気候のいい地域です。

四国の中心に位置する、愛媛・新居浜にある「芳谷」は、谷間にある自然豊かな場所です。
この地は、ひいおじいちゃんの時代に農地が開拓され、祖父母、両親、子へと引き継ぎながら農業を続けています。

１日１〜２粒！
皮を剥いて食べるだけ

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