mahana 
貧血体質の私は今年の1.2月は鉄剤飲んでたけど、今はやめているので最近また貧血気味です。
黒にんにくには、レバーやほうれん草のように、鉄分が豊富にあるというわけではないようですが
鉄分を生成しやすい、また吸収しやすい状態に作り変えてくれる性質があるらしいと聞きました。
黒にんにくは白にんにくを長い時間をかけて、ゆっくりと発酵・熟成をしたもので
栄養効果も白にんにくの数倍とあると言われています。
例えば、抗酸化力は白にんにくの約10倍以上あります！
なので、黒にんにくなら通常のにんにくよりも少しの量で
貧血体質の改善につなげることができるんじゃないかなと思い
１ヶ月後に健診に行くので、数値の変化をみてみたいと思います🤗
今日からバラのにんにくの加工もスタートです。
今回はじっくり低温で3週間加工してみたいと思います。
貧血改善もバラ加工も上手くいくか楽しみです！